.(Доказать опотным путем что картофель и белый хлеб содержат крахмал, а спелое яблоко-глюкозу).

а) реакция с йодом-хлеб и картофель окрасится в синий цвет. 
б) реакция "серебрянного зеркала" с аммиачным раствором серебра